Tekst: Connie Christensen - Foto:Henrik Ploug
TIVOLIHALLENS REJEMAD ER FRISK OG LÆKKER
Er der noget så frisk og lækkert midt i foråret som en rejemad?
Tivolihallen arrangerer de store, grønlandske rejer i flok på et stykke franskbrød. Tilbehøret er enkelt: hjemmerørt mayonnaise, dild, en citronbåd og et par salatblade. Smagen af gode rejer fortjener ikke at blive overdøvet af stærk dressing.
Hertil kunne man gerne drikke en god pale ale eller et frisk glas hvidvin, f.eks. en sauvignon blanc eller en chablis. Så er det snart sommer! 
Helle og Diana byder velkommen her i den dejlige gårdhave.
A
